[高雄鹽埕] 老宋牛肉麵　

小盛這個不吃牛的人這次要來介紹一間牛肉麵店，其實是因為2月份的時候惡魔到高雄找我跟山豬，因為他一直很想吃牛肉麵，所以山豬就找了這間位在鹽埕區的牛肉麵店，不過我依舊還是沒有點牛肉麵，想看我介紹牛肉的人可就要失望了，

老宋牛肉麵位在鹽埕區的五福四路上，聽山豬說這間在高雄地區是很知名的店家，大概營業已經有20多年的時間，但因為我不吃牛所以有些無感，哈哈~如果搭乘捷運的話則要乘坐橘線至鹽埕埔站，老宋牛肉麵的交通算是十分便利，

聽山豬說老宋牛肉麵要提早到達，不然這天是假日會沒座位，不過我還是慢了十分鐘才到，但是一抵達現場人潮並沒有想像中的多呀，雖然是禮拜天中午，但大約只有一半的來客量而已，

老宋的現址好像不在此，聽說是後來才搬到五福路上，現在的店面裝潢的很新潮，而且很有設計感，一點都沒有有些許年代的感覺，

滷蛋(35元)，滷蛋總共有3顆切對半，不過我到場的時候就已經被她們喀掉一顆了，這滷蛋滷的算是非常的入味，吃起來都能感受到滷汁的清香，蛋白的部份吃起來有點Q彈，不過蛋黃有點乾，是唯一的小缺點，不過這滷蛋還算是好吃啦，

豬腳麵(90元)，豬腳麵當然是那愛吃豬腳自相殘殺的山豬點的，一份豬腳麵有三大塊的豬腳，雖然只有試了一小塊，但是豬腳又入味而且Q彈，而且感受的到富含膠質的豬腳，這豬腳還挺好吃的，

排骨麵(90元)，我點的則是排骨麵，排骨麵則是麵湯分離，排骨麵的湯頭是以滷肉為基底，湯內還看得到滷肉的存在，喝起來湯頭的口味非常甘醇，而且滷肉的香氣非常的香，而麵條的口感則是非常紮實，這點是還不錯啦，不過就是少了點彈性，如果麵條能多些Q彈的口感會更棒，

不過這排骨一上桌的時候一開始有比較傻眼，因為感覺這排骨好像是炸過頭了，因為表面都有點黑黑的，不過其實排骨炸的還算不錯，雖然有點略油，但是肉質有醃漬過味道十分入味，口感又鮮嫩多汁，這排骨的水準不像外表一樣，表現的還不錯，

老宋牛肉麵雖然沒吃到招牌牛肉，但是豬腳、排骨麵都有一定的水準，除了麵條少了點Q勁之外，其實還算是不差，來到鹽埕埔可以試試在地的好味道。

老宋牛肉麵
地址：高雄市鹽埕區五福四路146號
電話：(07) 561-8522
營業時間：11:00~22:00

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