【試吃】花語烘焙工坊 和風摩奇乳酪蛋糕

【試吃】花語烘焙工坊 和風摩奇乳酪蛋糕 @小盛的流浪旅程

  花語烘焙工坊的和風摩奇乳酪蛋糕是店家所新推出的產品,托佳琦的福在小臻的生日轟趴時帶了一大堆的試吃品給我們,自從在上次聚餐吃過花語沒在賣的泡芙之後,對這次的試吃機會非常期待,這次終於等到了,只是我一回家就把它放在冷凍,有點冰過頭,搞的外盒右上角有點濕濕的,

【試吃】花語烘焙工坊 和風摩奇乳酪蛋糕 @小盛的流浪旅程

  店家貼心的在蛋糕體底下放置防止蛋糕滑動的底座,而那天早上回家時,雙手杵個拐杖還要拿個蛋糕從我家前面走到最後面的冰箱,雖然只有一小段路,但整路都晃的很厲害,如果沒這個底座,整個蛋糕的外型就毀了,

【試吃】花語烘焙工坊 和風摩奇乳酪蛋糕 @小盛的流浪旅程

  看了這麼多格友切失敗的作品,店家貼心的附上乳酪蛋糕的漂亮切法,不過我沒用到這個方法也可以切的很漂亮,

【試吃】花語烘焙工坊 和風摩奇乳酪蛋糕 @小盛的流浪旅程

  乳酪蛋糕底部很有創意,底部是杏仁餅乾做成,口感很酥脆又有杏仁片的香味,我超愛這一味【試吃】花語烘焙工坊 和風摩奇乳酪蛋糕 @小盛的流浪旅程

【試吃】花語烘焙工坊 和風摩奇乳酪蛋糕 @小盛的流浪旅程

  來個蛋糕的剖面圖,蛋糕中間夾有麻糬跟蜜紅豆,第一次吃過這麼奇妙的搭配組合,不過要吃之前怕太冰所以有放冷藏幾小時,看來還是有點太冰,店家附的刀切不下去,直接拿水果刀來切,這樣就不會切失敗了,
  這乳酪蛋糕的乳酪與鮮奶油都是從紐西蘭進口,口感綿密細緻,甜度剛剛好不會有過甜或不足的現象,乳酪香氣很夠,不會有香氣不足的問題,配上軟Q的麻糬以及粒粒分明的蜜紅豆(蜜紅豆不會過甜、過膩)以及酥脆的杏仁餅乾增加蛋糕的口感,一整個特別的口感呀,這款蛋糕我媽也覺得很好吃(也沒有說這麼多的感想),而我哥則是覺得除了麻糬吃下去有的卡卡的之外,其它的部份都很好吃,

【試吃】花語烘焙工坊 和風摩奇乳酪蛋糕 @小盛的流浪旅程

  鑑於第一天吃的蛋糕有點冰過頭,所以留了1/4塊蛋糕冷藏享用,以便享受不一樣的風味,

【試吃】花語烘焙工坊 和風摩奇乳酪蛋糕 @小盛的流浪旅程

  看這常溫冷藏後的麻糬更是特別的軟Q呀,不過常溫吃乳酪蛋糕發現有一個小缺點,因為第二天沒人想吃這個蛋糕所以就一個人喀光了,吃下去突然感覺麻糬有一點太甜,第一天不知道是不是因為吃的比較少,還是冰陣過後的蛋糕甜度被稀釋了,

  結論:這個蛋糕一整個太殺了,光是蜜紅豆加麻糬的搭配就不是普通人想的出來,一整個口感也很特別,口感也很好吃,對蛋糕沒有特別喜愛的我也讚不絕口,只不過我覺得麻糬有點太甜了(麻以可能不覺得吧)而我哥則是覺得麻糬吃下去有點卡卡的(不過我是沒感覺到),如果不愛吃太甜的人,吃冰鎮乳酪蛋糕也是個不錯的選擇,而和風摩奇乳酪蛋糕原價380元,目前店家在做促銷買一送一,想吃的就快衝吧!


花語烘焙工坊(新竹)
電話:0930-147967
營業時間:09:00~21:00
推薦:和風摩奇乳酪蛋糕 380元(促銷買一送一)
網址:http://www.j-tea.com.tw/

按讚加入粉絲團

延伸閱讀


GA瀏覽人氣:562
24 comments Add yours
  1. 頭香啦~~
    我那天還沒全部退冰根本切不下去,刀子下到一半,蛋糕還可以整個拿起來
    甩哩!好像表演雜耍一樣
    版主回覆:(05/13/2009 08:21:31 AM)
    事實上~我跟你一樣也有這樣玩一玩~~
    好好玩喔~~~

  2. 靠~
    我切的超醜….
    整各很想揍人XD
    版主回覆:(05/13/2009 08:22:02 AM)
    你的有咪董的醜嗎???
    咪董的是經典呀~~

  3. 先推
    話說我切到快罵髒話
    你怎麼可以切這麼漂亮= =
    版主回覆:(05/13/2009 08:31:54 AM)
    放冷凍庫加一把祖傳的水果刀就可以了XD

  4. 其實這是場刀工比賽= =+
    咻咻咻~
    版主回覆:(05/13/2009 08:23:12 AM)
    沒錯~
    (驚)
    怎麼沒人討論蛋糕~
    都在討論刀工呢~~

  5. 哈 樓上的好笑
    結果焦點都是比誰切的漂亮XD
    版主回覆:(05/13/2009 08:27:41 AM)
    你可以跟老闆娘說~~
    他的蛋糕引發眾人熱烈的討論~~
    不過都是討論刀法~~

  6. 哈…
    好在娃切的也還算成功…
    咪董那裡的算是切的最值得紀念的了囧
    版主回覆:(05/13/2009 08:46:00 AM)
    跟我一樣~~
    還沒解凍就切難怪這麼好看~~
    ㄎㄎ

  7. 不是要往上丟然後在空中揮刀?
    版主回覆:(05/13/2009 08:25:03 AM)
    你可以試試~~
    如果砸爛的話米菲歐會幫你收拾的~~

  8. 切的真漂亮
    真是~~好刀法~~
    乍看之下
    很像是機器切的說…
    版主回覆:(05/13/2009 08:28:59 AM)
    謝謝小mo稱讚~~
    只要有心,人人都可以切的漂亮的~~~

  9. 喔喔喔
    裡面有紅豆耶
    太酷了!
    版主回覆:(05/13/2009 08:32:21 AM)
    我也第一次看到~~
    超酷的~~

  10. 小花推
    小盛盛好巧的手~~~
    竟然切的那麼美~~~><
    乳酪蛋糕真的很難切耶
    版主回覆:(05/13/2009 08:48:36 AM)
    汗顏!!!
    其實我只是切還沒解凍的蛋糕而已~~
    ㄎㄎ

  11. 我昨天也收到蛋糕了
    今天才拿出來吃,原來底層是杏仁餅乾
    難怪越咬越香
    版主回覆:(05/13/2009 08:29:41 AM)
    那小銀是切的成功還是失敗呢XD

  12. = =+麻煩請把刀子加熱再切
    就會很水
    Darren
    版主回覆:(05/13/2009 08:30:15 AM)
    直接放冷凍拿來切比較省事~~

  13. 從嚕比那裏連過來的
    您的蛋糕真的切的很美
    版主回覆:(05/13/2009 09:05:08 AM)
    謝謝稱讚啦~~
    放冷凍就行了^^

  14. 果然是有嚕比掛保證滴!
    小盛盛切的蛋糕
    也太美了吧!
    vi切一般的乳酪蛋糕也會掉屑屑的呀!
    版主回覆:(05/13/2009 09:12:16 AM)
    真不好意思~~
    頭一次切這被誇獎~~
    不過也拜冷凍所賜啦^^

  15. 我吃過他家的提拉米蘇
    那底部的設計真是有夠讚的啦! XD
    小盛盛切得真漂亮啊! @@
    推推~
    版主回覆:(05/13/2009 09:05:57 AM)
    要不是有那個底部~~
    也不會有現在這麼好看的蛋糕呀~~~
    掰咖真辛苦~~

  16. =口="…
    半夜看到這個…才太殺惹好嗎..
    好餓阿~
    版主回覆:(05/13/2009 08:30:52 AM)
    我今天沒吃中餐~~
    我也餓了~~

  17. 話說
    你家沒盤子阿??
    要不要我提供給你~~~?
    版主回覆:(05/13/2009 09:01:20 AM)
    因為我媽懶得拿呀~~
    擺明了欺負掰咖~~~

  18. 老闆應該是被我切的太醜嚇到惹..
    聽說..後來送出來的第二批都有加上建議切法說明…
    我也算有貢獻了是吧!!!
    版主回覆:(05/13/2009 08:50:43 AM)
    感謝這位師姐的大德~~
    不過我沒用到就是了~~~
    話說你的蛋糕還真是經典呀~~~

  19. 哈哈…
    本小姐可是有溫刀切呢!(甩髮貌)
    版主回覆:(05/13/2009 03:57:41 PM)
    這麼”搞剛”(台語)~~
    我跟很懶~~
    ㄎㄎ

  20. 重點到底好不好ㄔㄚ都沒人說
    版主回覆:(05/13/2009 03:58:02 PM)
    我有說呀~
    是你們這些回應的人沒有說~~~

  21. 哈哈哈….
    這蛋糕引發了如何切蛋糕的"笑"應
    你的怎麼看起來好像餅乾阿
    冰到扁了???
    版主回覆:(05/16/2009 02:55:27 AM)
    我們的蛋糕都一樣呀~~
    會像餅乾嗎???
    不過我也很意外刀工引發熱烈的討論~~~

  22. 這蛋糕放冷凍過後口感不會變調嗎?
    但你切的真的不錯
    我也想額樂一下 哈哈~~
    版主回覆:(05/16/2009 02:53:21 AM)
    謝謝雯雯的額樂~~
    店家是說不會變啦~~
    不過我覺得冷棟過也不錯吃~~
    冷凍的甜度比較沒這麼高~~
    反而較能接受~~~~

  23. 話說
    你家的水果刀是不是買的比較好?
    還是你用瑞士刀?
    我用一把15元的水果刀真的不好切
    還要退冰一小時才切的漂亮….
    附議
    老板附的刀子不好切….
    版主回覆:(05/16/2009 02:51:51 AM)
    這個就要問我媽了~~
    是我媽拿給我的~~
    ㄎㄎ

  24. 挖哈哈哈~~~
    看來這個蛋糕真ㄉ還要有點功夫才能切出這麼美ㄉ斷面
    XDDDD
    版主回覆:(05/19/2009 05:06:58 PM)
    可是我第一次切這個蛋糕耶~~
    看來要問看看我媽刀子哪買的~~

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *