【台中豐原】廟東夜市清水排骨麵


【台中豐原】廟東夜市清水排骨麵 @小盛的流浪旅程

  2010.02.27這天趁著隔聚的藉口來到苗栗、台中,吃美食當然也是我們主要的重點(完全忘記過年帶來的傷害),也趁著這次機會來到了曾經路過而從未踏入的豐原廟東夜市,雖然晚上跟格友約好吃元和屋海鮮吃到爆,所以想說來廟東只吃有名的小吃就好,結果沒想到還是吃了四攤,雖然都是分食但這數量也是很可觀呀(還好這次暴食沒有胖XD),

【台中豐原】廟東夜市清水排骨麵 @小盛的流浪旅程

  廟東最火紅的小吃就是這一味-清水排骨麵店,火紅的程度內用還需要號碼牌叫號,而且過號不候因此門外總是有許多饕客等候,而清水排骨麵的名稱由來並不是指店家來自台中清水鎮,而是以創始人的姓名陳清水命名,這名稱還真是簡單好記,

【台中豐原】廟東夜市清水排骨麵 @小盛的流浪旅程

  清水排骨麵店位於廟東夜市中間,人潮最多的那間就是了,而店內的座位並不多,所以總是呈現爆滿的狀態,然而雖然等候的人潮很多,但是流動速度還算快,我們等候了20幾號但大概只要等10分鐘就OK了,想在店內用餐的朋友還是請要有稍稍的耐心就是,

【台中豐原】廟東夜市清水排骨麵 @小盛的流浪旅程

  清水排骨麵主打就是排骨酥湯,令人佩服的是單賣這一味排骨酥湯就能賣到家喻戶曉,感覺應該是有其獨到之處,而這天由於還有不少行程要走,所以只簡單喝個排骨酥湯就好,以免又暴肥了XD,

【台中豐原】廟東夜市清水排骨麵 @小盛的流浪旅程

  排骨酥湯(70元),排骨酥湯的湯頭色澤頗深,看起來會覺得好像味道很重,但卻不然~這湯頭的味道非常香濃卻不厚重,比起來味道好像是胡椒粉的味道還放的比較重,這湯頭水準還不錯,

【台中豐原】廟東夜市清水排骨麵 @小盛的流浪旅程

  排骨肉塊非常的大塊,且一碗就有六塊算是給的非常有誠意,且選用帶有軟骨的部位,肉塊口感嫩又多汁又帶點脆脆的感覺,還滿好吃的只是比較沒有酥酥的口感而已,

  這次的清水排骨麵店朝聖體驗,湯頭以及排骨酥算是有一定的水準,只是並沒有讓我覺得有眼睛一亮的感覺,如果下次來廟東人若不多的話我會願意再訪,若是人多的話可能就懶的排隊了。


廟東夜市清水排骨麵
地址:台中縣豐原市中正路167巷2-10號
電話:(04)2523-3704
營業時間:11:30~00:00

延伸閱讀:夜市小吃
武聖夜市小上海香酥雞  :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12022062
武聖夜市創始香腸攤   :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11706196
武聖夜市美食家族    :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12046757
桃園夜市嘉義順蚵仔煎  :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11848780
中原夜市包好甲蔥燒包  :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11873146
中壢夜市簡師傅麻辣臭豆腐:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11899254

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18 comments Add yours
  1. 勤勞的勒….
    期待其他文章摟..
    版主回覆:(03/10/2010 12:31:03 PM)
    陸續完成啦~
    今天應該會寫完雲洞啦~
    呼~~


  2. 我一月中去廟東時…
    看到長到不能自己的人龍時
    就放棄了╰(‵◇ ′#)╯
    版主回覆:(03/10/2010 12:37:58 PM)
    呵呵~這時候就要找人排隊啦~
    這攤是山豬妹排的隊不是我XD

  3. 哼哼哼哼!!!
    還好台北有開分店,不過不知道味道一不一樣就是了!!!!
    版主回覆:(03/10/2010 12:37:19 PM)
    台北分店在哪呀~
    聽都沒聽過~
    有機會再衝看看好了~

  4. 挖賽 速度真快…
    不過你根本都是丟給別人吃.難怪都沒胖.有機車到..
    是說這家的生意真的是好到爆.
    叫號碼是頗有道理啦 不然廟東這麼小一條街
    真ㄉ很難排隊…
    ps.那你趕快把其他文生出來吧
    版主回覆:(03/10/2010 12:57:54 PM)
    反正你不是號稱都沒胖嗎???
    那就全部丟給妳吃啦~
    哈哈~不然比賽沒拿冠軍很丟臉耶~


  5. 我記得這攤好像也不是你排隊
    是山豬妹排的
    你不是跑到隔壁去吃鳳梨冰了嗎??
    豐原吃的太緊湊了
    我吃到飽根本沒吃幾口就舉白旗了~~
    版主回覆:(03/10/2010 12:39:27 PM)
    我從來沒說這是我排的呀~
    哈哈~還好有山豬幫忙排~
    豐原好像好吃的太多~
    下次再衝去~
    這次已經不行了~

  6. 那排骨看來好讚!!!
    還有…你明明就胖了!還說迷有…
    (人家我有親眼見證你拍照用力縮小腹…噗~)
    版主回覆:(03/10/2010 12:38:25 PM)
    桃子妳……..
    果然是有潛力的毒舌呀XDDD

  7. 56樓開槍開ㄉ真好.讚
    尤其是桃子..一針見血啊.哈哈
    不過廟東吃完我也差不多覺得有點小飽了XDD
    版主回覆:(03/10/2010 12:58:29 PM)
    桃子跟某豬相處久了~
    連嘴都跟某豬一模一樣XD

  8. 它的湯頭真的很棒呀!
    可惜就是人真的太多,常常因為人多而放棄排隊呢!
    版主回覆:(03/10/2010 03:50:30 AM)
    這家對我來說沒排隊還可以去吃看看~
    排隊我就暈了~
    不想再排一次~~
    不過雖然這次不是我排的就是了~
    哈哈~~~

  9. 台北的話西門町那邊有兩間排骨酥湯都很有名
    有人覺得其中一間的水準和這家差不多
    你去吃吃看再來回報XD
    版主回覆:(03/10/2010 03:45:51 AM)
    我知道妳說的那兩家呀~
    只是都沒機會去就是~
    下次我要去的話我再問妳好了~
    哈哈~~~

  10. 湯跟排骨 看起來 都好濃厚唷 !!
    版主回覆:(03/10/2010 12:59:25 PM)
    是真的滿濃郁的說~

  11. 那一家真的要用力擠!才能吃的到阿!!
    那排骨真好吃^^
    版主回覆:(03/10/2010 01:33:27 PM)
    真的好擠喔~~
    可是不擠好像就吃不到排骨酥呢~

  12. 可能我是在地人ㄉ關係吧~~我覺得SOSO~~呵呵
    我家就住在廟東旁哩~~也愛到處吃美食趴趴走~~
    有機會來豐原可以認識一下囉^^
    在地的還是給在地美食推一個哩~~
    推+8
    版主回覆:(03/10/2010 12:43:08 PM)
    哈~所以如果這家排太多人我就不會想衝~
    沒有特別讓我有非吃不可的感覺~
    但還是不錯啦~
    那天沒人排再說吧~
    呵呵~~~

  13. 六樓專業
    版主回覆:(03/10/2010 03:44:37 AM)
    專業個頭拉~
    話說妳最近的留言都是言簡意骸~
    “N樓專業”XD

  14. 沒有吃過沒有吃過哩!
    這家知道很久了!但都沒去過呢
    吃很多…厲害啦!
    美美
    版主回覆:(03/10/2010 12:40:38 PM)
    美美也要有動力衝去廟東啦~
    加油吧!!!

  15. 這間前幾天新聞有報ㄝ
    版主回覆:(03/10/2010 12:39:56 PM)
    因為這間很紅呀~

  16. 推+1
    排骨看來超夠味的!
    一副好吃樣呀
    版主回覆:(03/10/2010 03:59:36 AM)
    君仔沒吃過倒是可以試試看的呀~

  17. 豐原廟東好吃的就幾家而已~~
    很芭樂哩~~大家應該都很清楚來豐原的必吃了啦~~哈
    朋友都說我明明豐原人不介紹豐原必吃都跑台中~~
    阿真的我就覺得豐原沒梗~~哈哈
    我寫食記沒多久~~若PO文上有需要介紹食物更清楚的地方
    請不吝給我提點一下啊~~呵呵
    版主回覆:(03/14/2010 02:49:03 PM)
    呵呵~就互相交流啦~
    豐原也有好多小吃我都沒吃過的耶~
    還想再去說~

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