【台北中正區】大口瘋食客勺勺客陜西菜館格聚美食篇

【台北中正區】大口瘋食客勺勺客陜西菜館格聚美食篇 @小盛的流浪旅程

  這應該算是關於格聚的美食文首發吧,因為寫文快手貓頭已經先發了人物篇,所以我只好先發美食篇來讓大家看看好嚕,我的人物篇就等之後有空再寫吧,

  這次的大口瘋食客隔聚來到了位於仁愛路的勺勺客,繼上次的外蒙古餐廳之後,這次來的是陜西料理,那下次的格聚要換哪一家料理呢?只是這次的聚餐地點實在不是非常的好找,而且台北的路一堆單行道,我平常又都只騎歐都賣,所以我們繞了好大一圈才來到,還好到達的時候並沒有遲到,而今天是請店家幫忙配菜一人收費400元,(還好臨時找了條兔子手帕,所以過關少收50元,噗~)

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  這次主辦人鴨鴨跟桃子十分的用心呀,除了桃子的女僕裝之外,還有鴨鴨的頒獎典禮也是一絕,讓大家都嚇了一跳,每個人有封號超有梗的,不過什麼我的叫做”掰咖絲襪顧人怨、六神合體雷霆王”呢【台北中正區】大口瘋食客勺勺客陜西菜館格聚美食篇 @小盛的流浪旅程,而且為什麼要放絲襪套頭還有象鼻人的照片呢,我好像脫離那段時光呀,這就是所謂的一步江湖無盡期呀【台北中正區】大口瘋食客勺勺客陜西菜館格聚美食篇 @小盛的流浪旅程,店內的環境我沒拍就不多作介紹直接介紹菜色吧,

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  爽綠脆瓜,爽脆綠瓜算是今天唯一吃到的蔬菜,不過再最前面上菜頂多也只算個開胃小菜,而小黃瓜還算滿清脆,不過切的厚度太厚而且小黃瓜只有外皮有味道,小黃瓜的心卻沒有味道,所以不是很愛,【台北中正區】大口瘋食客勺勺客陜西菜館格聚美食篇 @小盛的流浪旅程

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  酸嗆土豆絲,土豆不是花生,在中國大陸土豆就稱做馬鈴薯,所以土豆絲就是馬鈴薯切絲,而勺勺客的土豆絲吃起來非常的脆,跟一般吃到的馬鈴薯口感偏軟不太一樣,不過雖然這道菜名稱是酸嗆土豆絲,但是這也太酸嗆了吧,感覺很像醋是不用錢,個人覺得酸味不要下這麼重應該會更好些,【台北中正區】大口瘋食客勺勺客陜西菜館格聚美食篇 @小盛的流浪旅程

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  炙子骨排,炙子骨排用的則是豬肋排,一開始上桌時整個傻眼,因為不知道如何下手,從外觀看真是看不出肋排的骨頭是延著那個方向,而且肉質超軟,切下去就整個散開了,所以才切成下圖這種慘狀,不過聽說我們這桌切的還算好看耶,

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  炙子骨排的外皮非常的酥,而骨排的肉質則是很軟,一刀劃下很容易就可以讓骨肉分離,外酥內軟的感覺還算特別,但是就是怎麼非常的油呀,雖然我平常就吃的很重口味,但也沒吃過這麼油的肉呀【台北中正區】大口瘋食客勺勺客陜西菜館格聚美食篇 @小盛的流浪旅程,吃個一塊肉我就投降了,因為我怕要運動三天三夜才能把業障給消掉呀,

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  蠔油雞肉,雞肉吃起來像是有裹粉處理過,雞肉肉質軟嫩蠔油調味的味道也不錯,這道菜我還滿愛吃【台北中正區】大口瘋食客勺勺客陜西菜館格聚美食篇 @小盛的流浪旅程,只不過吃起來的感覺比較像豆乳雞,還有就是我實在不知道為什麼這道菜還要加一根牙籤呢,感覺好像多了一根牙籤也沒比較特別比較好吃呀,

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  風酥雞,這是第二道用炸的菜色,風酥雞是用香醃去骨雞腿肉再捲進香蔥,酥炸之後再灑上椒鹽跟七味粉調和而成,不過我覺得調味粉灑的不是很均勻,灑均勻些視覺上跟味覺上都會比較好,

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  雖是老梗但是還是要說雞腿肉外酥內嫩,不過比較不一樣的是雞腿肉有配著焦蔥香以及胡椒粉的香氣增加雞腿肉的美味,雖然粉灑的不均勻,但是整體來說我還滿愛吃這道菜【台北中正區】大口瘋食客勺勺客陜西菜館格聚美食篇 @小盛的流浪旅程 ,而且雖然這道菜是用炸的但是比炙子骨排還不油,這樣比較好,因為我怕我的業障越來越深,

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  三色泡膜,我比較喜歡稱之為泡膜三兄弟(千萬不要聯想到我踩的大雷XD),三色泡膜是店家招待而且可以無限加湯,可是當我們一看到泡膜整個傻眼,雖然我們這桌是七個人吃但是感覺份量超小,一個人扒沒幾口泡膜就已經沒了說,覺得這道湯內的料份量可以再多一點會比較好,【台北中正區】大口瘋食客勺勺客陜西菜館格聚美食篇 @小盛的流浪旅程

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  三色泡膜(雙紅鮮湯底),牛肉不是我的菜,【台北中正區】大口瘋食客勺勺客陜西菜館格聚美食篇 @小盛的流浪旅程

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  三色泡膜(葫蘆頭鮮湯底),葫蘆頭即是大腸頭,因型似葫蘆音似福如而稱之,不過佳琦那個天才看到泡膜內的大腸就說這碗是旗艦版的四神湯嗎?噗~不過這湯底較為清淡,在吃了一輪的油膩物之後還蠻有解膩的效果,而且泡膜大小還滿小,吃起來很有勁,感覺很像小號的麵疙瘩,大腸頭也很有口感,只是好像我們這一碗都撈不到豬肉,雖然如此這道豬肉泡膜還滿好吃,【台北中正區】大口瘋食客勺勺客陜西菜館格聚美食篇 @小盛的流浪旅程

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  三色泡膜(燒羊肉鮮湯底),羊肉湯頭味道則是比較濃郁,對於我來說我比較喜歡這味道勝於豬肉的湯頭,只有這道跟牛肉湯頭我們有加湯,而且羊肉只吃的出來鮮嫩味而沒有羊騷味,讚!【台北中正區】大口瘋食客勺勺客陜西菜館格聚美食篇 @小盛的流浪旅程

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  鴛鴦魚腸劍,雖然店員說這道菜是慈禧太后在吃的菜色,但對我來說則是極度不愛,特別在於內餡有包上三種料,但是我實在忘記到底是包哪三種了,因為料理的糖醋醬實在是味道下太重本了,吃起來真的味道好甜反而掩蓋過所有味道,實在不知道是在吃菜還是吃糖醋醬,連我本身超愛吃糖醋醬的人也覺得太重,我們這桌沒人喜歡這道菜,【台北中正區】大口瘋食客勺勺客陜西菜館格聚美食篇 @小盛的流浪旅程

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  虎皮會,虎皮會的做法是辣椒+嫩豆腐炸成腐皮斑紋之後再燴炒而成,是陜西獨特的香辣口感,炸過再炒過之後的豆腐除了嫩之外,還多了一層炸過之後的香氣,水準還不差【台北中正區】大口瘋食客勺勺客陜西菜館格聚美食篇 @小盛的流浪旅程,只是沒什麼香辣的感覺呀,

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  新疆香酥羊串,這是第三道用炸的菜色,新疆香酥羊串是炸羊肉串,肉質很較軟無腥羶味,而且再灑上淡淡的孜然香帶出羊肉的鮮味,吃羊肉串我最討厭的就是灑上超多的孜然粉破壞羊肉的原味,所以勺勺客的香酥羊串水準超優【台北中正區】大口瘋食客勺勺客陜西菜館格聚美食篇 @小盛的流浪旅程,只是太小串而且也只能吃一串而已,而且不知道為啥裹上粉之後感覺真的超像豆乳雞低XD,

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  龍穿鳳翼,這是第四道用炸的菜色,雖然這已經是第四道炸的菜色,但我覺得這道菜還挺特別的,無骨雞翅包覆著火腿以及筍片,除了雞翅的酥皮、札實的肉質、火腿的香氣以及筍乾的口感,這道菜的變化性十足,有讓人為之ㄧ亮的感覺,【台北中正區】大口瘋食客勺勺客陜西菜館格聚美食篇 @小盛的流浪旅程

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  奶香小饅頭,這是第五道用炸的甜點,饅頭雖然是用炸的但皮炸的很酥而且饅頭內部夠紮實,而且炸的火侯夠不太會感覺到油膩感,雖然沾著煉乳一起吃的感覺十分的邪惡,但是爆好吃的呀【台北中正區】大口瘋食客勺勺客陜西菜館格聚美食篇 @小盛的流浪旅程,可惜一人只能吃一個呀,

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  蒙古炸奶豆腐,這是第六到用炸的甜點,蒙古炸奶豆腐看似很大一份但其實內部是空心,空心的內部包覆著起士,

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  既然包覆著起士就是要來一段牽絲秀呀,那個誰誰誰不要說我欺負惡魔叫他牽絲的,明明是他自己玩的很開心,牽的這麼長之後我才要他定格低,一切都是他自己愛玩~噗,不過雖然炸奶豆腐包的是起士,但是我卻感覺不出有起士的味道,而且外皮雖酥但也是很油膩,比起來還是奶香小饅頭比較好吃,

  不過吃了一輪雖然勺勺客部分菜色我很喜歡,但是吃下來還是讓我覺得頗空虛的感覺,主要是份量問題這一輪吃下來連我這個小鳥胃都覺得吃的還好(我的小鳥胃再上禮拜三已經把大家嚇到了,某大書還說我是”盛三盤”),更別說是林北、貓頭跟大書其他人,而且加甜點就有這麼多道菜是用炸的,吃起來就是非常的油膩,可是好像沒看到有配青菜給我們(還是陜西人都不吃菜的),而且飯後水果也是一人一片西瓜,吃了這麼多有附水果的餐廳好像我還是第一次吃到一人只分到一片西瓜的店家,雖然這天的重點並不是在用餐上,但是還是會覺得店家的服務水準有落差(而且還有服務不好的服務生XD),所以店家應該需要在許多方面多多加強才是,這樣才能增加客人的回訪率,最後,則是感謝辛苦的主辦人鴨鴨跟桃子,把這次聚會辦的如此的成功,只是這次沒有太多的時間跟妳們互動比較可惜,但是下次還是有機會低。


勺勺客陝北菜館
地址:台北市中正區仁愛路二段41巷15號
電話:(02)2351-7148
營業時間:11:30~14:30 17:30~22:00(周一及農曆春節公休)
每人平均價位:400左右

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23 comments Add yours
  1. 頭香頭香,
    你實在太恐怖啦~~~~~
    這麼快就寫完了。
    版主回覆:(05/07/2010 03:41:37 AM)
    難得搶第一名呀~
    哈哈~~~

  2. 有效率…XDDD
    你們這些人速度是快啥的…
    果然是超快寫手..囧
    不過鴨鴨他們超會想梗的啦….
    每個人都有頭銜..真ㄉ是很有趣…
    "掰咖絲襪顧人怨、六神合體雷霆王" 果然很貼切XDDD
    版主回覆:(05/07/2010 03:40:09 AM)
    那妳的速度是在龜啥的呀~
    好像所有的格聚文都沒有寫~
    鴨鴨真的超有梗的~
    這叫之後的主辦人情何以堪~
    妳的坐二望一雷霆后也不差~
    總有一天能贏小馬的~
    哈哈~~~

  3. 媽阿~有必要寫這麼快嗎
    我出工差沒有空~~不要逼我啊(摔筆>_<)
    版主回覆:(05/03/2010 12:57:58 AM)
    主辦人要先把格聚文生出來呀(鞭)

  4. 這真的是神速@@…
    版主回覆:(05/07/2010 03:38:17 AM)
    剛好而已啦~
    智偉什麼時候要生出來呀~
    呵呵~

  5. 推~好多特別的菜色,看得我口水直流XD
    版主回覆:(05/07/2010 03:38:46 AM)
    雖然不是很對我的胃口~
    但還是要說真的滿特別的就是~

  6. 超恐怖的你跟貓頭XD不過看到大家真的是好開心喔!!!!!
    要記得去大口瘋的相簿看照片喔,我有搞威後製XDDDD
    版主回覆:(05/07/2010 03:37:42 AM)
    我們兩個會很恐怖嗎???
    哈~看到摩艾也很開心呢~
    搞威後製版已經看到了XD

  7. 每種菜看起來都很特別~~~~~~~~~
    沒吃到真可惜XD
    鴛鴦魚腸劍
    應該讓我解決的XD
    版主回覆:(05/06/2010 02:41:15 PM)
    真的很特別但是也很油XD
    那魚腸劍超甜的~
    一定很對妳的胃~~

  8. 不得不說有了18-50以後拍得好多了XD
    版主回覆:(05/03/2010 12:58:47 AM)
    果然是神兵呀~
    不過閃燈忘了帶@@

  9. 最後一張我早上才看到耶
    天啊 你太沒良心了吧…
    竟然欺負善良的惡魔…
    不用那個誰誰誰..應該是大家都這麼認為吧.哈哈
    版主回覆:(05/06/2010 02:38:01 PM)
    切~那是她自己愛玩幹麻扯到我頭上XD

  10. 快手耶~超厲害~推推~
    版主回覆:(05/06/2010 02:36:16 PM)
    我看妳也不差呀~


  11. 超快的!!
    我還才寫1/3
    我有小盛盛入場揮動手帕照XD
    太混了你!!!
    版主回覆:(05/06/2010 02:40:23 PM)
    這~把那張照片給我銷毀XD

  12. 樓上不要太虧他啦!!
    他入手神兵拍的很開心阿~哈
    不過
    絲襪我們沒人故意去提阿(認真)
    雖然他都拿我的圖沒有說XD
    不過雷霆王你是當吃無愧
    你是個挑嘴~哈
    版主回覆:(05/07/2010 03:35:12 AM)
    結果神兵遇到摸油湯還是沒轍(攤手)
    絲襪還不都是你害的還敢講~
    這一家是真的油又不是我挑嘴~
    好像有不少人都是這樣覺得低~~

  13. 這裡的 主廚 是 "炸"騙集團嗎 ~
    版主回覆:(05/03/2010 12:59:32 AM)
    應該是吧~吃了這麼多炸的真的好膩XD

  14. 好快好快喔
    不是星期天才格聚
    今天就發文了
    你是在拚什麼阿
    哈哈~~
    圓臉小美女
    版主回覆:(05/07/2010 03:33:42 AM)
    因為以前都當壓軸~
    這次要當第一名呀~
    呵呵~~

  15. 推啊!
    大腸頭還有那麼多雞肉。。。
    捶心肝啊!!!
    版主回覆:(05/07/2010 03:33:12 AM)
    下次老師要來共襄盛舉呀~
    一起來玩呀~
    ㄎㄎ

  16. 我終於了解為什麼主辦人發文慢的原因了….
    因為我們都忙著伺候妳們這些嬌客
    哪來的手拿相機拍照….
    看著稀稀落落的照片
    我跟鴨鴨的心情沒有人知道啊!…XD
    但大家玩得開心我們也真的很快樂喔~
    版主回覆:(05/06/2010 02:46:28 PM)
    就知道主辦人的辛苦了喔~
    之前還一直催我格聚文咧~~
    真沒良心~
    不過這次桃子也很辛苦~
    穿女僕裝娛樂大家~
    哈哈~~~

  17. 要不要寫這麼快啊?老闆~
    哼。。。
    我~~~~~~~
    跟你拼了!
    我,不寫!
    版主回覆:(05/06/2010 02:37:09 PM)
    小臻不寫文也不是新聞了~
    如果妳會寫那就真是嚇到我了XD

  18. 你也太快了吧~~
    通常不是都殿尾發文的嗎~XD
    版主回覆:(05/03/2010 01:00:21 AM)
    這東西要麻就要最早發~
    不然就要拖到最後呀~
    哈哈~~~

  19. 被你一寫,我才發現
    真的好多炸的耶~
    版主回覆:(05/04/2010 03:15:45 AM)
    對呀~應該是陜西人都愛吃炸的食物吧XD

  20. = =我連標題都還沒出來…..
    (還在回味ing….)
    版主回覆:(05/06/2010 02:33:57 PM)
    快寫呀~
    不要老是寫甜點了~
    ㄎㄎ

  21. 說的好
    這東西要麻就要最早發~
    不然就要拖到最後~
    恩..所以 我打算 來個壓軸了XDDD

  22. 推^^
    這次格聚主辦人有變裝捏^^
    為啥米上次沒有(指)?
    小盛盛這次寫好快!!拍拍手^^

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