【羅東】三合院古厝料理之真的很古老的風味呀

【羅東】三合院古厝料理之真的很古老的風味呀 @小盛的流浪旅程

  2009.09.04這天跟朋友到宜蘭找以前的同事聊天,本來已經想好了一大堆的小吃準備衝去吃,也call out給小臻幫忙查地址,結果沒想到到最後什麼東西都沒吃到,只跟同事來這家他門很常吃的家常菜吃晚餐,這次的宜蘭旋風行沒吃到小吃還真是殘念呀~

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  三合院古厝料理就是由古早的三合院再重新整修而改建成的,連地上的地磚也是用屬於比較有古意的紅色地磚增添古早的氣息,

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  但是三合院的主廳的外觀的佈景其實已經淡化掉許多古早風味,

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  餐廳本身的內部我比較有些意見,用這種花色的壁紙裝飾而成的牆壁到底是要走何種風格呢,好像跟主題一點都不搭呀,

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  雖然主廳的佈置感覺很low,但偏廳的外觀則是保留原始三合院的味道,

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  沒想到偏廳的內部除了有以前人們莊稼時的器具,同時也有餐桌,可以在這用餐以懷念以前的那段日子,不過在這用餐空氣中有種古早味的味道,這味道不知道怎麼形容,反正就是老房子的味道就是了,所以也不會有人再這用餐的,

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  菜單,更詳細的菜單請看相簿吧,

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  這道應該是戰鬥雞(?)吧(正確名稱有些忘記了),而這雞肉肉質我覺得還ok,不會有太出色的感覺,

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  豬油拌飯,三合院的豬油拌飯不賴,豬油的香氣搭上乾濕度煮的恰到好處的米飯,一整個非常的下飯,一連吃了好幾碗的說,【羅東】三合院古厝料理之真的很古老的風味呀 @小盛的流浪旅程

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  脆皮肥腸,外酥內嫩的肥腸搭著蔥段感覺口感還滿好吃【羅東】三合院古厝料理之真的很古老的風味呀 @小盛的流浪旅程,只不過有點肥,不怕心血管爆開的可以試試,

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  炒空心菜,空心菜夠新鮮清脆,炒青菜只要新鮮的話就成功了一半,還不錯,

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  醉豆腐,豆腐本身夠嫩不錯吃,只不過搭配米酒一起煮的話不見得所有人都會接受,我是覺得不合我口味,但同事覺得還不賴,這是一道看個人口味能否接受的菜,

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  檸檬草蝦,認識我的都知道跳過跳過,

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  金沙南瓜,金沙南瓜顛覆了以往都是把南瓜拿來煮的做法而是把南瓜下去炸,炸出來的滋味感覺比較像炸地瓜,不過又比地瓜還細緻,真的超好吃的,連我這個不太愛吃南瓜的都吃了不少咧,【羅東】三合院古厝料理之真的很古老的風味呀 @小盛的流浪旅程

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  澄汁排骨,澄汁排骨一入口會覺得味道很淡,但是因為排骨肉質夠嫩,而且越吃澄汁清淡的香氣越趨明顯,十分突顯排骨的鮮嫩【羅東】三合院古厝料理之真的很古老的風味呀 @小盛的流浪旅程,雖然味道不像糖醋排骨味道這麼重,但這種清淡的做法我也很喜歡的說,

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  這一道是莫名其妙點的鮮菇綜合雞湯(?)(老實說我記得的是只有鮮菇湯,但菜單只有鮮菇綜合雞湯,我實在搞不清楚裡面有沒有雞肉呀),本來同事問老闆娘說曾經喝過一道湯還不賴,但一直想不起來是什麼湯,後來老闆娘說應該是這道鮮菇湯吧,但是這鮮菇湯也太清淡了吧,我本人不太排斥清淡的東西,但這道湯一整個淡然無味,只適合走養生掛的人們,至於我這種重口味的就免了吧,

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  最後則是宜蘭麥田所現釀的啤酒,我只記得味道很香還不錯喝,其他的就忘了,我比較不會形容酒本身的風味呀,

  總而言之三合院古厝料理都有一定的水準,我吃到的部份還不賴,其他的部份就是看各人的口味來決定好吃與否,不過跟朋友來此用餐還能參觀三合院的建築,讓人彷彿進入時光隧道般的感覺也是不錯的體驗說,至於這頓吃了多少由於是同事請客,所以我也不知道,哈哈~

 

 


三合院古厝料理
地址:宜蘭縣羅東鎮光榮路82號(宜慶汽車旁)
電話:訂位專線:(03)950-6828
官網:http://bfb.399.com.tw/
推薦美食:豬油拌飯、金沙南瓜、澄汁排骨

延伸閱讀:
【永和】飛月小館:http://dantrips.com/blog/post/52294920

 

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18 comments Add yours
  1. 豬油拌飯看起來好誘人~這不是平常吃的到的耶!!
    看來這頓你能吃的菜色還不少XD
    真是不錯不錯~噗!
    版主回覆:(10/27/2009 07:57:23 AM)
    噗~好像我能吃很多真是個奇積壓XD~
    哈哈~~~

  2. 餐廳的內部,我也有意見啦!!
    這種fu很像是10元ktv那種fu吶!
    豬油拌飯真的是很讚!
    連在家自己弄都超好吃的!!
    只是…肥肥肥!!
    版主回覆:(10/27/2009 07:58:30 AM)
    不過這裏好像真的有KTV~
    但是是在別間餐廳~
    主餐廳是沒有低~
    ㄎㄎ
    豬油拌飯就是爆血管的料理壓XD

  3. 宜蘭旋風行卻什麼也沒吃到,
    到底是出了什麼槌?
    小盛要不要說一下哩~
    不過起碼是免費吃了一餐,
    也還好囉~
    版主回覆:(10/27/2009 08:06:17 AM)
    因為下午才去晚上就回來了~
    可是中午吃太飽~
    想說要回程再去吃小吃好了~~
    結果就被我同事帶來這邊吃飯~
    還好還不錯吃~
    不然會嘔死XD

  4. 真可惜沒吃到小吃~~
    不過它的內裝真的和外觀落差很大~~
    原以為會是那種木製的板凳說~~
    by Cindy
    版主回覆:(10/27/2009 08:06:59 AM)
    我可是為了宜蘭小吃有到C家做功課~
    可是完全派不上用場XD

  5. 這家看起來還不錯說…
    不過餐廳看起來也太古早味了些
    古到我差點以為這裡沒人住XD
    版主回覆:(10/27/2009 08:07:26 AM)
    你乾脆說古到有阿飄的存在好嚕XD

  6. 推2
    壁紙可能是想走阿嬤年代溫馨家庭風吧
    太花俏了點…
    版主回覆:(10/27/2009 07:56:45 AM)
    哈哈~好個阿罵年代溫馨家庭風押~
    這你也掰的出來~
    ㄎㄎ

  7. 好想吃那個脆皮肥腸唷 😛
    版主回覆:(10/27/2009 08:02:09 AM)
    會爆血管呀~
    不過就算爆血管還是要吃XD

  8. 還以為是這次的宜蘭哩XD
    想吃豬油拌飯來中壢
    有一家豬油拌飯吃到飽得很讚喔!
    版主回覆:(10/26/2009 04:34:09 PM)
    這次的宜蘭行吃的還沒寫咧~
    是上次低~
    不過你說的是哪家呀~
    說來聽聽吧XD

  9. 我是膽小鬼啦!!
    晚上來這裡用餐!感覺有點怕怕!!
    不過白天來用餐應該很有味道,
    而且這裡的菜感覺很不錯唷!!
    豬油拌飯我可以吃好幾碗耶!!
    還有那個雞肉感覺也很美味阿!!
    版主回覆:(10/27/2009 08:08:39 AM)
    噗~他只是古早味了點~
    沒有阿飄啦~可以放心來吃低~
    豬油拌飯我也愛吃耶~
    不過雞肉我到覺得還好~
    其他的菜色都不錯就是了~
    ㄎㄎ

  10. 菜都不錯~~
    偏廳真的有古老到喔~~很有FU~~XD
    版主回覆:(10/27/2009 08:01:36 AM)
    這裡的菜是都有水準喔~
    偏廳真的應該很有年代了~
    我忘記問了說~

  11. 超有 古早味的 !!
    版主回覆:(10/27/2009 07:56:00 AM)
    我還滿喜歡這裡風格喔~

  12. 下次去宜蘭可以打電話跟我求救~~~^^
    版主回覆:(10/26/2009 04:38:10 PM)
    對喔~小美也是宜蘭人喔(筆記)

  13. 感覺有那種投幣卡啦OK的FU耶~嘎嘎
    反正會包肥的你這次都跳過沒啥吃~嘎嘎
    版主回覆:(10/27/2009 07:59:15 AM)
    這裡的卡拉OK是在另外的地方呀
    還真的有咧~
    要包肥的一定要跳過呀XD

  14. 真有古意的房子..
    不過這壁紙還真恐怖..完全不搭嘎耶..
    大概懂你說那個有古味的那個味道..
    不過這樣的主題餐廳還算是蠻特別的..
    你又不用花錢..
    一整個又是賺到了..哈
    版主回覆:(10/27/2009 07:55:39 AM)
    噗~反正我的食記都是這樣~
    大部分都是公司聚餐~
    不然都是朋友請~
    本來就賺很大呀~~

  15. 哼~
    現在都偷跑的哦?!
    為什麼沒有帶燒餅給我吃…(滾來滾去
    版主回覆:(10/26/2009 04:34:48 PM)
    這好久以前的事情喔~
    我那時還有打給你你忘了喔~
    你那時又沒要我幫你買燒餅XD

  16. 那個內跟外會不會差太多了!!!?
    Darren
    版主回覆:(10/26/2009 04:35:09 PM)
    兩個是完全不搭的地方呀XD

  17. 豬油拌飯暴龍一次能吃個5碗無誤XD
    版主回覆:(10/29/2009 01:37:33 AM)
    噗~我懂低~上次都壽司真的吃的有夠撐的~
    對了~要買什麼東西呀????

  18. 這間我去過,菜色還不錯!!最近一次去老闆娘又增加了許多新菜色~~感覺真的還不錯!!^^
    版主回覆:(07/18/2012 01:44:01 AM)
    這家還不錯呀~
    只不過宜蘭實在太少去的@@

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