【台中】老舅的家鄉味 東北酸菜白肉鍋


【台中】老舅的家鄉味 東北酸菜白肉鍋 @小盛的流浪旅程

  2011.01.22這天因為再過兩天就是兔兔的生日,所以我們大伙有的北上有的南下專程聚集在台中幫兔兔慶生,至於用餐的地方當然就交由兔兔挑了,結果就選在老舅的家鄉味-東北酸菜白肉鍋,當時挑在這間時我心裡有驚嚇了一下,因為遙想去年過年,就在左營的酸菜白肉鍋中了大雷,不過兔兔說這間很多名人都來吃過,應該是沒問題的,這才讓我們放心一下,

【台中】老舅的家鄉味 東北酸菜白肉鍋 @小盛的流浪旅程

  老舅的家鄉味-東北酸菜白肉鍋就位在自由路上,已經沒落的第一廣場商圈,這商圈目前人潮最多的應該屬於錢櫃那一區吧,而老舅就在錢櫃對面而已,在這麼熱鬧的地方能開這麼大間的店,而且人潮又絡繹不絕的情況看來,老舅的酸菜白肉鍋應該是有其特別之處,

【台中】老舅的家鄉味 東北酸菜白肉鍋 @小盛的流浪旅程

  店內的空間還算非常的寬敞,而且店內非常的乾淨,在此用餐便多了幾分舒適度,

【台中】老舅的家鄉味 東北酸菜白肉鍋 @小盛的流浪旅程

  而老舅的家鄉味也有不少名人造訪,牆上的畫作滿是名人的簽名,而這裡也是胡市長宴請諾魯總統國宴之地,從那時之後老舅的名號又更是響亮,

【台中】老舅的家鄉味 東北酸菜白肉鍋 @小盛的流浪旅程

  老舅除了有基本款的火鍋料之外,還有烙餅、鍋貼、滷味、麵點跟湯品可以選擇,並不限於只有酸菜白肉鍋而已,雖然限於等會還要續攤,我們也只能簡單吃個幾道菜,

【台中】老舅的家鄉味 東北酸菜白肉鍋 @小盛的流浪旅程

  醬肘子(150元),醬肘子看起來比較像是三層肉,但是肉質算是比較瘦的部份,口感皮Q肉嫩,而肥肉也不會感覺非常的油,加上蔥花以及醬汁,吃起來非常的特別,

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  醬豬肉捲餅(90元),醬豬肉捲餅的內餡豬肉口感還滿嫩,而加入蔥段以及甜醬汁的感覺也還不錯,只不過捲餅的皮有點厚了一點,算是比較美中不足的地方,這捲餅有進步的空間,

【台中】老舅的家鄉味 東北酸菜白肉鍋 @小盛的流浪旅程

  蔥油餅(40元),蔥油餅的蔥量有一定的份量,但是還沒到非常多的地步,而蔥油餅煎的不會太過油泥,而且表面煎的微焦使蔥油餅散發出焦香氣,與蔥花香非常的呼應,這蔥油餅水準真的還不錯,  

【台中】老舅的家鄉味 東北酸菜白肉鍋 @小盛的流浪旅程

  酸菜白肉鍋(400元),而我們還另外點了梅花豬肉片 200元、手工川丸子 90元、虱目魚漿 90元、凍豆腐 60元、鴨血 60元、茼蒿菜 60元,而老舅的酸菜白肉鍋的酸度很夠,但並不是屬於酸到讓人無法入口的那種酸,而湯頭也吸收了酸菜的酸度感覺非常的甘醇,不過雖然我很怕酸,但是還是覺得老舅的酸菜能夠再酸一點會更夠味,不過這樣已經算還不錯了,

【台中】老舅的家鄉味 東北酸菜白肉鍋 @小盛的流浪旅程

【台中】老舅的家鄉味 東北酸菜白肉鍋 @小盛的流浪旅程

  梅花豬肉片(200元),梅花豬肉片的份量著實還不少,而且切的非常的薄,從這色澤以及紋路看起來感覺就很新鮮,而豬肉的油脂剛好,吃起來非常的鮮嫩爽口,肉質算還不錯了,

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  虱目魚漿(90元),虱目魚漿的感覺就像一般在火鍋店常吃到的花枝漿一樣,不過虱目魚做成這樣還算是比較少見,而這手工虱目魚吃起來非常的新鮮紮實,而且非常Q彈,小盛我非常喜歡,

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  另外還有手工川丸子、鴨血以及凍豆腐,口感都還不錯就是了,丸子鮮度十足,鴨血與凍豆腐都很口感很嫩,都還滿好吃的,

【台中】老舅的家鄉味 東北酸菜白肉鍋 @小盛的流浪旅程

  最後我們則是拿了蛋糕幫兔兔慶生,而且雖然外面還是有等候的人,但是店家也不會趕我們,反而是幫我們清理桌面好讓我們慶祝,這種服務態度真是沒話說,而老舅的家鄉味-東北酸菜白肉鍋算是間有水準的店,但還是有些可以加強的部份,尤其是酸菜的酸度應該可以再更酸一點會更好,不過對於不嗜酸的朋友這種酸度的酸菜白肉鍋也是個不錯的選擇,最後則是祝兔兔能夠永遠都開開心心的一直吃喝玩樂下去。


老舅的家鄉味 東北酸菜白肉鍋
地址:
中市中區自由路二段80號
電話:(04)2223-3878
營業時間:11:30~14:00、17:00~21:30

延伸閱讀:雖然一樣是酸菜白肉鍋卻是個大雷店
【高雄左營】劉家酸菜白肉鍋:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12047933

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9 comments Add yours
  1. 比我多拍到一道菜…
    所以你算認真拍的了~~
    版主回覆:(04/16/2011 01:09:16 AM)
    哈哈~拍的沒有心~
    隨便亂拍而已XD

  2. 恭賀沒中雷….
    看起來這家酸菜白肉鍋真的挺不錯的咧
    去年過年的傷痛就忘記它吧XD
    版主回覆:(04/16/2011 01:27:15 AM)
    那傷痛好像是你造成的喔XD

  3. 推~
    難過覺得這一家好眼熟~
    原來你們都有一起去~呵呵~
    版主回覆:(04/16/2011 01:26:02 AM)
    因為是兔兔的生日ㄇㄟ~
    就一起衝了~
    呵~

  4. 1.老兵魂用
    2.賀無雷
    3.聽說這個區塊跟台北車站地下街差不多的情形!!
    版主回覆:(04/16/2011 01:25:34 AM)
    1.沒錯~
    2.兔兔挑的準沒錯~不要山豬挑的就好XD
    3.是啥情形??

  5. 沒唱歌>"<
    版主回覆:(04/16/2011 01:20:43 AM)
    看來你的怨念很深~
    不過上次要唱歌你還不是不來XD

  6. 恭喜沒像高雄那間這麼慘~~~呵呵~
    推!
    版主回覆:(04/16/2011 01:15:23 AM)
    要比那還慘我看很難吧~
    哈哈~~~

  7. 看起來很優啊!!!就是遠了點,算是C/P值高的火鍋嗎?
    版主回覆:(04/16/2011 01:09:58 AM)
    算還不錯了~
    只不過就不用特地來吃吃~
    有經過再說就好~
    呵~

  8. 推6
    每道餐點感覺都很不錯,
    蔥油餅看起來特別誘人:D
    版主回覆:(04/16/2011 01:10:56 AM)
    這每道餐點都有一定的水準就是了~
    還算是很不錯的店~

  9. 唉唷~
    我的生日文,要來回一下留言XDDDD
    讓我羞愧了一下!!!
    你的生日文我還石沈大海哪(遮臉)
    版主回覆:(04/16/2011 01:11:50 AM)
    好像我的生日文到現在還沒浮起來呀~
    不過那就算了吧~
    哈哈~~

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