【高雄三民】小林雞肉飯 最特別的還是這虱目魚肚丸


【高雄三民】小林雞肉飯  最特別的還是這虱目魚肚丸 @小盛的流浪旅程

  這次要介紹的店家是位於高雄三民區的小林雞肉飯,但好像跟上次介紹的小林雞肉飯不太一樣,莫非是小林雞肉飯鬧雙胞?雖然名稱都一樣叫小林雞肉飯,但是賣的品項都差不多,所以兩家是不是同一間就不是很清楚了,上次介紹過苓雅區的小林雞肉飯之後,朋友有提到三民區也有一間小林雞肉飯,所以就找時間來吃看看了,

【高雄三民】小林雞肉飯  最特別的還是這虱目魚肚丸 @小盛的流浪旅程

  三民區的小林雞肉飯就位在義華路上,附近位於住宅區,因此小吃店林立,但是小林雞肉飯的人潮還不少,由此看來小林雞肉飯應是有一定的水準,而三民區的小林雞肉飯也有特別的食材-虱目魚肚丸XD,

【高雄三民】小林雞肉飯  最特別的還是這虱目魚肚丸 @小盛的流浪旅程

  兩間小林雞肉飯的菜單都大同小異,連大致上的價格都一樣,不禁好奇這兩家到底是不是同一個老闆開的,不過最吸引我的還是那特別的虱目魚肚丸XD,

【高雄三民】小林雞肉飯  最特別的還是這虱目魚肚丸 @小盛的流浪旅程

  肝連(50元),肝連肉是我比較愛吃的肉,因為肝連肉非常的有咬勁,加上醬油膏、蒜泥跟薑斯做調配,味道還算滿豐富的,不過份量比較起來並沒有非常多的感覺XD,

【高雄三民】小林雞肉飯  最特別的還是這虱目魚肚丸 @小盛的流浪旅程

  粉腸(30元),粉腸軟硬度適中,表現的還滿好吃,

【高雄三民】小林雞肉飯  最特別的還是這虱目魚肚丸 @小盛的流浪旅程

  小卷(50元),小卷非常的新鮮,而且十分有咬勁,我個人非常的喜歡這裡的小卷呢,而配料也是加上醬油膏、蒜泥跟薑斯做調配,但其實小卷夠新鮮吃原味也是很好吃的,

【高雄三民】小林雞肉飯  最特別的還是這虱目魚肚丸 @小盛的流浪旅程

  地瓜葉(40元),地瓜葉中規中矩,出門在外總是要來點青菜均衡一下XD,

【高雄三民】小林雞肉飯  最特別的還是這虱目魚肚丸 @小盛的流浪旅程

  雞肉飯(大50元小25元),不過三民的小林雞肉飯的雞肉份量跟苓雅區的小林比起來,雞肉的份量比較少許多,但是這家的雞肉飯的味道更棒,飯粒煮到粒粒分明的米飯、雞肉的肉質完全沒有乾柴的感覺,而最特別則是那雞汁的風味十分的香濃,替這碗雞肉飯增色不少,超好吃!!!

【高雄三民】小林雞肉飯  最特別的還是這虱目魚肚丸 @小盛的流浪旅程

  招牌魚肚丸(50元),虱目魚肚丸湯稱做此店的招牌一點也不為過,感覺好像虱目魚是高雄限定的特產,算一算我已經吃過了三家的虱目魚肚丸了,但是都是在高雄吃的,甚至在盛產虱目魚的台南也沒吃過這種食材,而魚肚丸湯非常的鮮美,加點韭菜與芹菜提味就非常好喝了,

【高雄三民】小林雞肉飯  最特別的還是這虱目魚肚丸 @小盛的流浪旅程

  虱目魚肚丸是純手工製作,因為機器是無法做出這種口感的,是由虱目魚丸加上虱目魚一起攪和而成,有些甚至還會吃到帶點魚皮的魚丸,入口即化的油脂又增添了魚肚丸的滋味,

【高雄三民】小林雞肉飯  最特別的還是這虱目魚肚丸 @小盛的流浪旅程

  虱目魚肚丸的重點就在於新鮮,只要新鮮就非常令人驚豔了,而當魚肚丸一入口時,魚丸的Q彈咬勁配上鮮嫩可口的魚肉風味,而有時還會帶點入口即化的魚皮,融合而成的口感真的讓人十分齒頰留香,現在想到還會想要再吃一次呀,

  這次造訪的小林雞肉飯跟之前的比較起來,我覺得這家的雞肉飯更是好吃,而魚肚丸的滋味真的非常的特別,建議如果喜歡來嚐鮮的朋友一定要來試試這特別的食材、特別的味道。


小林雞肉飯
地址:高雄市三民區義華路410號
電話:(07)3958472

延伸閱讀:高雄台台食記
【高雄苓雅】小林雞肉飯:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12060499
【高雄鹽埕】鴨肉珍  :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12049009
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11 comments Add yours
  1. 什麼都在漲~曾幾何時連地瓜葉這玩意兒也要一盤三四十的了~
    小時候我家後面是一大片多到吃不完放到枯掉= ="!!!
    但是地瓜葉我也好愛吃~
    版主回覆:(05/06/2011 05:55:13 AM)
    老實說我比較喜歡吃空心菜耶~
    哈哈~不過現在高雄的燙青菜都貴死人了~
    超誇張的~動輒四五十份量又不多~
    菜是有這麼貴嗎???

  2. 魚肚丸好特別~~
    可惜我不愛司目魚,
    我還是吃雞肉飯配小菜好了XD
    版主回覆:(05/06/2011 05:53:21 AM)
    你跟樓下的應該會打架XD
    不過虱目魚很好吃呀~
    呵呵~~

  3. 1.那個湯就真的是我喜歡的!!
    2.虱目魚歐耶!!
    版主回覆:(05/06/2011 05:10:44 AM)
    1.湯非常特別~
    2.台的你都愛~

  4. 他們家的虱目魚肚丸真ㄉ很特別
    話說恭賀除草XD 
    版主回覆:(05/06/2011 06:04:49 AM)
    才除個幾天又開始掌草了XD

  5. 我只吃過鯊魚丸耶…跟虱目魚肚有差嗎?
    版主回覆:(05/06/2011 05:46:54 AM)
    差很大~來高雄就帶你去吃~

  6. 哼哼 還好中壢也有好吃的雞肉飯
    不怕你
    但是沒有虱目魚肚丸……0rz
    版主回覆:(05/06/2011 05:59:46 AM)
    光是虱目魚肚丸就贏很大了~
    哼哼!!!

  7. 摸摸頭我在那附近工作一年多了
    還是沒吃過
    上回要去吃時….公休XDDDD
    版主回覆:(05/06/2011 06:01:18 AM)
    只能說你運氣太好了~
    哈哈~~~~

  8. 這種純手工的魚丸
    真的不錯!!
    口感一定很棒吧XDDD
    版主回覆:(05/06/2011 06:04:08 AM)
    還滿好吃的丫~
    如果你來的話也會很喜歡的~
    明天在考場附近可以去吃看看!!!

  9. 虱目魚肚丸,這一味在北部好像比較少見,好想吃看看哦!!
    版主回覆:(05/06/2011 05:34:12 AM)
    我也只有在高雄才有看到而已~
    台南好像也沒有XD

  10. 肝連肉也是我的最愛
    最後那張虱目魚丸照片看起來很真材實料阿

    版主回覆:(05/06/2011 06:02:56 AM)
    虱目魚肚丸真的很真材實料又好吃~
    而且台南雖然是虱目魚的故鄉~
    但沒有虱目魚肚丸XD

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