[台北大安] 捷運忠孝復興站 博多拉麵之第一名的拉麵店

[台北大安] 捷運忠孝復興站 博多拉麵之第一名的拉麵店 @小盛的流浪旅程

  博多拉麵算是我在台北吃過最喜歡的拉麵店其中之ㄧ(不過我好像只愛吃兩家而已),雖然我愛吃拉麵而且博多也是我最愛的拉麵店,但其實我已經很久沒來吃過了,在前幾個禮拜遭到惡魔跟橘子狗的連環拉麵攻擊,某天心情不是很好的我也要來我最愛的拉麵店吃拉麵來讓自己的心情變好,

[台北大安] 捷運忠孝復興站 博多拉麵之第一名的拉麵店 @小盛的流浪旅程

  博多拉麵在台北地區有幾間分店,這家市民大道店是我最早光顧的一家,當時還在蓋聽奧體育場的時候就已經發掘到,自此之後就超愛博多拉麵,甚至之後吃過的拉麵在我心目中都很少能贏過博多,不過來到這裡才發現,博多拉麵的隔壁幾間除了是赫赫有名的祥發之外,之前在噗浪上討論的非常熱烈但我卻還沒吃過的發福二店也在這耶,該找機會來吃吃發福二店才是,

[台北大安] 捷運忠孝復興站 博多拉麵之第一名的拉麵店 @小盛的流浪旅程

[台北大安] 捷運忠孝復興站 博多拉麵之第一名的拉麵店 @小盛的流浪旅程

  市民大道店的座位並沒有板橋店來的那樣多,所以之前來的時候常常都客滿,這次是一下班就衝過來,所以才有座位可以坐,而店內一邊是介紹博多拉麵的特色文化,而另一邊則是藝妓圖,讓人感受到十分的有日式風情,

[台北大安] 捷運忠孝復興站 博多拉麵之第一名的拉麵店 @小盛的流浪旅程

  吧台也裝飾的很有日式風味存在,而如果客滿的話,也可以選擇吧台前的座位,吧台座位是不用等的,如果想要坐座位區的話客滿了是要等一陣子低,

[台北大安] 捷運忠孝復興站 博多拉麵之第一名的拉麵店 @小盛的流浪旅程

  博多拉麵的湯頭頂多是博多、味增以及咖哩湯頭,搭配的肉麵則是叉燒以及排骨,博多拉麵種類就是以這幾樣來做排列組合,

[台北大安] 捷運忠孝復興站 博多拉麵之第一名的拉麵店 @小盛的流浪旅程

  下面的菜單則是讓我眼睛一亮,原來博多拉麵有推出新的菜色呀,不過牛腱心拉麵我是沒辦法享用,真正讓我發亮的市椒麻雞腿,這就跟威力看到滷肉飯一樣的狂熱呀,不過我還算有理智,知道自己只有一個人,所以只好留待下次再點了,下次男人間的聚會就來這好了,偶而也要換換不同的口味呀,

[台北大安] 捷運忠孝復興站 博多拉麵之第一名的拉麵店 @小盛的流浪旅程

  黃金蛋(15元),黃金蛋亦即俗稱的糖心蛋,黃金蛋吃起來口感嫩Q,而且黃金蛋還帶點煙燻的感覺,鹹度也做的剛剛好,[台北大安] 捷運忠孝復興站 博多拉麵之第一名的拉麵店 @小盛的流浪旅程指示蛋黃部份可以作的再更像糖心一些吃起來口感一定更順,

[台北大安] 捷運忠孝復興站 博多拉麵之第一名的拉麵店 @小盛的流浪旅程

  燙青菜(30元),燙青菜的份量還滿多,而出門在外總是需要吃些青菜來均衡一下,不能老是大於大肉的吃呀,而燙青菜本身就是中規中矩,而醬汁則是日式醬油跟蒜泥的搭配,鹹度不會像醬油那樣鹹又帶點蒜泥的辛辣感,這醬汁配青菜還真好吃,[台北大安] 捷運忠孝復興站 博多拉麵之第一名的拉麵店 @小盛的流浪旅程

[台北大安] 捷運忠孝復興站 博多拉麵之第一名的拉麵店 @小盛的流浪旅程

  博多拉麵跟一般拉麵店不一樣的是多了一點貼心的小舉動,就是會有這種保溫的小爐子,讓顧客再享用美味的拉麵時不會因為吃的太久而湯頭冷掉美味大打折扣,這種揪甘心的舉動也只有博多才有呀,[台北大安] 捷運忠孝復興站 博多拉麵之第一名的拉麵店 @小盛的流浪旅程

[台北大安] 捷運忠孝復興站 博多拉麵之第一名的拉麵店 @小盛的流浪旅程

  博多叉燒拉麵(大140元、小110元),博多拉麵的湯頭比一般看到的豚骨拉麵湯頭色澤還要更加的乳白,店家強調拉麵是用豚骨加上蔬菜長時間熬煮才有這種色澤低,而且附有豐富的膠原蛋白,不過有沒有我是喝不出來啦,我只吃到博多湯頭十分的香醇濃郁[台北大安] 捷運忠孝復興站 博多拉麵之第一名的拉麵店 @小盛的流浪旅程,硬是跟一般拉麵湯頭口感差異很大,就像小胖琪說的博多拉麵湯頭濃郁到喝下去就好像要中風的感覺,但卻又非常的愛喝呀,而且我每次來幾乎都加湯,以前加湯是免費但現在則是要加10元,

[台北大安] 捷運忠孝復興站 博多拉麵之第一名的拉麵店 @小盛的流浪旅程

  博多拉麵麵條則是屬於較細的拉麵體,但是非常的有咬勁,但Q度稍嫌不足,不過麵條水準還算是中上水準的麵條,[台北大安] 捷運忠孝復興站 博多拉麵之第一名的拉麵店 @小盛的流浪旅程

[台北大安] 捷運忠孝復興站 博多拉麵之第一名的拉麵店 @小盛的流浪旅程

  而叉燒則是數量還不少,小碗的拉麵就有3.4片之多,就在台北110元的價格來說算是非常的佛心價了,而叉燒水準也是超好吃,叉燒厚度以及油脂的分佈都剛剛好,不像某些拉麵店油脂太多,泡在湯裡肉整個都散開來,吃起來入口即化個感覺真是美妙,[台北大安] 捷運忠孝復興站 博多拉麵之第一名的拉麵店 @小盛的流浪旅程

  博多拉麵雖是我最喜愛的兩家拉麵店之ㄧ,但就價格看整體的C/P值,博多拉麵的C/P值大勝呀,110元就能吃到如此高水準的拉麵店,再台北要上哪去找第二間呀,所以老實說博多真是我心目中第一名的拉麵店呢。


博多拉麵
地址:台北市市民大道4段74號(市民大道店)
電話:(02)2751-3630

延伸閱讀:
【台北東區】樂麵屋N訪:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12039056
【台北東區】樂麵屋初訪:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11879982
【台北板橋】博多拉麵 :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11803356
【台北北投】滿來拉麵 :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11866009
【桃園】松津中華拉麵 :http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12002461
【桃園】本場流專業麵店:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12028863

按讚加入粉絲團

延伸閱讀


GA瀏覽人氣:2,192
20 comments Add yours
  1. 博多拉麵或許不是很道地
    但我就是愛啊~~~~~
    那湯真的好濃好香好好喝喔
    另外炸豆腐跟烤布蕾也好吃
    麻煩下次記得幫我外帶XD
    版主回覆:(06/10/2010 09:08:14 AM)
    哈~妳還真愛吃博多耶~
    不過烤布蕾有進步~
    我超愛低~

  2. 嘖嘖!!!!又一個拉麵攻擊,我被擊倒了!!!!!!!
    這家我也是超想吃的說,下次要啾姊妹去點個小菜一條龍阿XDDD
    版主回覆:(06/10/2010 09:09:02 AM)
    最近我也被拉麵攻擊到了才會反擊低~
    看大家這麼熱烈下次可能真的要揪拉麵團了XD

  3. 看到博多~不推一下不行!
    這可是我和我家San的最愛耶~
    不過我們比較愛點博多炸雞~ 咖哩炸雞也不錯說~
    一定要再來一個炸豆腐~
    這一天的晚餐就是完美極ㄌ~Maruko推推!
    版主回覆:(06/10/2010 09:28:32 AM)
    呵~原來大家都這麼愛博多呀~
    決定等回國之後再寫個博多拉麵全制霸文~

  4. 去吃拉麵都不揪的(亂入)
    你們男人間的聚會還真頻繁咧..嘖嘖.
    人家是三娘教子我看你們是三男教子了.哈
    不過每次都選熱炒店..還真沒創意..
    我看除了拉麵..鬆餅店你們也可以考慮一下阿…
    版主回覆:(06/10/2010 09:11:43 AM)
    鬆餅店~妳乾脆說下次來去吃GABEE算了= =
    如果揪妳的話妳要隨傳隨到嗎???
    反正妳飛車速度是很快低~
    沒差~
    ㄎㄎ

  5. 嗚嗚嗚
    我也想要吃拉麵啦!
    下次去台北要帶我們去吃~~~~~
    版主回覆:(06/10/2010 09:29:30 AM)
    好呀~妳來我就請你吃博多~
    上次硬是把妳挖來~
    請妳吃博多補償好了~

  6. 這個應該就是發福廚房旁邊那間了,溏心蛋要蛋黃軟軟會稍微流動才成功啊XD
    版主回覆:(06/10/2010 09:30:13 AM)
    沒錯~就是這家~
    雖然糖心蛋已經超好吃~
    但是少了流動的蛋黃就好像少了什麼一樣~


  7. 心情不好吃了想吃的東西真的會變好呢!!!
    這家我一直一直一直想吃
    小盛開一團嘛….我也要跟我也要跟
    版主回覆:(06/10/2010 09:07:22 AM)
    所以下次來揪個拉麵團吧~
    只不過要等我從國外回來呀~
    哈哈~~

  8. 市民大道當初只有博多,靠著博多現在也好多名店了呢!
    我妹每次回台北就要吃博多,絕對是台北的第一名啦XD~~~
    版主回覆:(06/10/2010 09:06:38 AM)
    現在聽說西門町也出現一家了耶~
    博多這價格加上口味~
    絕對是第一名的啦~

  9. 一樓專業
    博多雖然絕對不是道地
    但是他便宜的價格還有一些特色都很吸引人
    口味也很合台灣人
    之前板橋店剛開的時候常常都在排隊哩!
    版主回覆:(06/10/2010 09:34:13 AM)
    板橋店才鬼扯~
    板橋店超大間的可是每次去都客滿~
    超扯XD

  10. 我也好愛這家拉麵喔!小菜樣式又豐富
    不過很多人都說是台式拉麵~~~~~
    版主回覆:(06/10/2010 09:35:05 AM)
    是還滿台的~
    不過好吃最重要~
    呵呵~

  11. 台式拉麵還是比較合台灣人胃口…
    我對拉麵一直都沒好印象..改天讓我去改觀一下吧..
    版主回覆:(06/10/2010 09:34:42 AM)
    看這家拉麵能不能破除妳的陰霾~
    這樣妳就不會這麼怕拉麵了~
    ㄎㄎ

  12. 湯頭 看來 好濃郁唷
    要是 再 灑些 七味粉 更棒 !!
    版主回覆:(06/10/2010 09:31:58 AM)
    都濃到快中風了~
    哈哈~我是有灑些七味粉提味~
    還滿好吃低~

  13. 這間看起來還真叫人流口水啊!!
    推!
    版主回覆:(06/10/2010 09:27:34 AM)
    第一名的拉麵不是蓋的~
    看著肚子也餓了XD

  14. 博多拉麵一直是Vanessa的口袋名單
    好像還沒抽出時間去品嚐一下!
    每每看到部落客的介紹,又被生火一次>0<
    最近有品嚐東區頂好的一番拉麵,也不賴喔!
    版主回覆:(06/10/2010 09:31:14 AM)
    東區頂好的一番拉麵我也有耳聞~
    下次來去試看看傳說中的拉麵好了~

  15. 推~
    我也有吃過這間
    不過我比較愛咖哩口味的
    光是小碗的我就吃不完了說~XD
    版主回覆:(06/10/2010 09:05:13 AM)
    我是一定都會加湯啦~
    因為湯太好喝了~
    一定要多喝點~

  16. 我最近最愛的就是嵐了
    愛重口味的話這個推薦你試試看喔
    好吃好吃
    版主回覆:(06/10/2010 09:04:36 AM)
    哈~那我下次一定要來吃看看~
    這家我還沒吃過耶~

  17. 湯頭濃郁最重要~
    我願意為了濃郁加倍而中風~
    拉麵萬歲xDDDD
    版主回覆:(06/23/2010 03:32:49 PM)
    那我們一起來中風吧(大誤)

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *